Türkiye, Karadeniz'in bereketli sularında avlanan hamsiyle dünya pazarlarında adından söz ettirmeye devam ediyor. 2023 yılının ilk 11 ayında hamsi ihracatı, 13,5 milyon doları aşarak önceki yıllara kıyasla önemli bir artış kaydetti. Bu ihracat başarısı, Türkiye'nin deniz ürünleri sektöründeki gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği'nden (DKİB) alınan verilere göre, yılın Ocak-Kasım döneminde yaklaşık 5 bin ton hamsi Avrupa, Asya ve Orta Doğu ülkelerine gönderildi. Başta Fransa, Belçika ve Almanya olmak üzere birçok Avrupa ülkesi, Türk hamsisine yoğun ilgi gösterdi. İhracat rakamlarında Avrupa ülkeleri başı çekerken, Japonya ve Güney Kore gibi Uzak Doğu ülkeleri de Türkiye'nin deniz ürünlerine olan talebini artırdı.
DKİB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hamdi Gürdoğan, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Hamsi ihracatındaki bu artış, Karadeniz'deki sürdürülebilir avcılık politikalarımızın bir sonucudur. Türk deniz ürünlerine olan talep her geçen yıl artıyor. Özellikle Avrupa pazarındaki payımızı daha da büyütmek istiyoruz" dedi.
Hamsi, Türk mutfağında olduğu kadar uluslararası gastronomide de giderek daha fazla yer buluyor. Uzmanlar, kaliteli ambalajlama ve doğru pazarlama stratejileriyle hamsi ihracatının önümüzdeki yıllarda daha da artabileceğini öngörüyor.
Türk hamsisinin bu başarısı, hem balıkçılar hem de ihracatçılar için büyük bir motivasyon kaynağı olmaya devam ediyor.